samedi 19 mars 2022 - sortie - se nourrir dans la nature - avec Mathilde SIMON

Se nourrir dans la nature (1e volet)

intervenante : Mathilde SIMON

Les plantes sauvages accompagnent l’être humain depuis ses premiers pas sur la Terre. Aujourd’hui, en Occident, elles sont plutôt rares dans nos assiettes, et pourtant elles ont tant à nous apporter !

Je vous propose cette première sortie terrain pour aller à leur rencontre, à travers quelques bases de botanique, quelques notions de cueillette sauvage, et de nombreuses plantes comestibles aux saveurs surprenantes !

Mathilde Simon est fondatrice de l’Echo sauvage, ethnobotaniste et Dr en biologie végétale, elle œuvre pour la vulgarisation, la transmission et le partage des savoirs et savoir-faire sur les plantes sauvages comestibles et médicinales.

Lucile Chapsal est paysagiste conceptrice, herbaliste et illustratrice. Elle a cofondé en 2018 le collectif "Les

Cueilleuses de Paysages" pour transmettre sa passion pour le végétal. Elle est enseignante au Centre de Formation

Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) du domaine de Reinach.

lieu : à proximité du Touvet

horaire : de 14H00 à 17H00

inscription : mail à lydia.etreetdevenir@gmail.com

prix : 35 euros

minimum : 5 personnes maximum 8 personnes